Ο Πύργος είναι ένας από τους λιγοστούς θύλακες του Δήμου, αν όχι ολόκληρης της Κρήτης, όπου μπορείτε να ενημερωθείτε για την υφαντική τέχνη του νησιού και να δείτε αργαλειούς και γνήσια υφαντά στο χώρο του ΚΑΠΗ και στην κεντρική αγορά του χωριού αντίστοιχα.
Η παραδοσιακή λαϊκή υφαντική και κεντητική τέχνη στην Κρήτη έχει να δείξει μια μακροχρόνια παράδοση αλλά και μια σύγχρονη πλούσια παραγωγή. Τα ξομπλιαστά και πλουμιστά υφαντά της Κρήτης γίνονται με τη χρήση μαλλιού, λιναριού, βαμβακιού και μεταξιού στους παραδοσιακούς αργαλειούς που διαθέτουν τα περισσότερα σπίτια στα ορεινά χωριά. Τα διακοσμητικά μοτίβα εκτός από τα διάφορα γεωμετρικά σχήματα, δανείζονται εικόνες από τη φύση αλλά και από ανθρώπινες δραστηριότητες. Τα μάλλινα κιλίμια, οι πατανίες, τα πολύχρωμα σακίδια (οι λεγόμενες «βούργιες»), τα βαμβακερά ή λινά σεντόνια, πετσέτες και τα μεταξωτά φορέματα και είδη ρουχισμού είναι από τα συνηθέστερα προϊόντα της κρητικής υφαντικής τέχνης. Τα κεντητά της Κρήτης φημίζονται για τις πολύχρωμες παραστάσεις τους με θέματα τόσο από τη φύση και την καθημερινή ζωή όσο και από μοτίβα δανεισμένα από την μινωική και βυζαντινή παράδοση του νησιού. Τα κεντητά και τα υφαντά σε πολλές περιπτώσεις συνοδεύονται από πλεκτές δαντέλες σε υπέροχα σχέδια και μοτίβα.
